Avicultura

Qué es la avicultura y sus tipos Qué es la avicultura y sus tipos


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Qué es la avicultura y sus tipos

Curso de avicultura

Nuestro modelo de eco Aldea es un modelo sustentable donde se compaginan vivienda,  alimentación junto con actividades recreativas, sin dejar de lado la producción rural.

Se encuentra ubicada en el oriente del estado de Michoacán  en el municipio de Tuxpan Michoacán en el Ejido de Rincón de Sánchez, a las faldas del cerro de la víbora. Como referencias para nuestros visitantes nos encontramos a dos horas y media de la ciudad de México, a una hora de la ciudad de  Toluca, a tres de Guadalajara y a tres y media de Guanajuato,  a una hora de Morelia.

En este lugar encontrarás un medio sustentable de vida, donde compaginan la producción rural, el cuidado al medio ambiente, y la convivencia humana

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Qué es la avicultura y sus tipos

La avicultura es la práctica de criar aves domésticas, especialmente gallinas, para la producción de carne, huevos y plumas. Es una rama de la agricultura que abarca varias actividades y técnicas de manejo, y se ha desarrollado significativamente a lo largo de los años para satisfacer la demanda global de productos avícolas. A continuación, se describen los principales tipos de avicultura:

1. Avicultura de Postura

  • Objetivo: Producción de huevos.
  • Aves Utilizadas: Principalmente gallinas ponedoras.
  • Sistemas de Producción:
    • Jaulas Convencionales: Gallinas mantenidas en jaulas individuales o en grupos pequeños.
    • Jaulas Enriquecidas: Jaulas diseñadas para mejorar el bienestar de las aves, proporcionando más espacio y elementos como perchas y nidos.
    • Sistemas de Suelo: Gallinas libres dentro de un gallinero cerrado, con acceso a áreas de descanso y nidales.
    • Sistemas de Pastoreo: Gallinas con acceso al exterior, permitiéndoles forrajear y realizar comportamientos naturales.

2. Avicultura de Carne (Broiler)

  • Objetivo: Producción de carne.
  • Aves Utilizadas: Pollos de engorde (broilers), que son criados específicamente por su rápida tasa de crecimiento y alta eficiencia en la conversión de alimento en carne.
  • Sistemas de Producción:
    • Criaderos Intensivos: Pollos criados en grandes galpones con control ambiental para optimizar el crecimiento y la salud.
    • Criaderos Semi-intensivos: Combinación de sistemas intensivos con acceso limitado al exterior.
    • Cría al Aire Libre: Pollos con acceso al exterior, permitiéndoles una vida más natural y activa.

3. Avicultura de Razas Pesadas (Doble Propósito)

  • Objetivo: Producción de carne y huevos.
  • Aves Utilizadas: Razas que son buenas productoras tanto de carne como de huevos, aunque no tan eficientes como las especializadas en un solo propósito.

4. Avicultura de Aves Acuáticas

  • Objetivo: Producción de carne y huevos de aves acuáticas como patos y gansos.
  • Sistemas de Producción: Pueden incluir áreas acuáticas para nadar, además de terrenos secos para forrajear.