Nuestro modelo de eco Aldea es un modelo sustentable donde se compaginan vivienda, alimentación junto con actividades recreativas, sin dejar de lado la producción rural.
Se encuentra ubicada en el oriente del estado de Michoacán en el municipio de Tuxpan Michoacán en el Ejido de Rincón de Sánchez, a las faldas del cerro de la víbora. Como referencias para nuestros visitantes nos encontramos a dos horas y media de la ciudad de México, a una hora de la ciudad de Toluca, a tres de Guadalajara y a tres y media de Guanajuato, a una hora de Morelia.
En este lugar encontrarás un medio sustentable de vida, donde compaginan la producción rural, el cuidado al medio ambiente, y la convivencia humana
Si deseas mas información no dudes en contactarnos en Ecoaldeaxipe.com.mx
Para que un huevo sea considerado orgánico, debe cumplir con una serie de requisitos específicos establecidos por las normativas de agricultura orgánica. Estos requisitos abarcan desde la alimentación y el manejo de las gallinas hasta las prácticas de sostenibilidad ambiental. Aquí se detallan los principales criterios que deben cumplirse:
Alimentos orgánicos: Las gallinas deben ser alimentadas con
granos y forrajes certificados como orgánicos, lo que significa que no han sido
tratados con pesticidas, herbicidas, fertilizantes sintéticos ni organismos
genéticamente modificados (OGM).
Suplementos permitidos: Cualquier suplemento vitamínico o mineral utilizado también debe estar permitido en la producción orgánica y, preferiblemente, estar certificado como orgánico.
Acceso al exterior: Las gallinas deben tener acceso regular
a áreas al aire libre donde puedan realizar comportamientos naturales como
picotear, escarbar y tomar baños de polvo. El acceso al aire libre debe ser
suficiente para permitir un comportamiento natural.
Condiciones de alojamiento: Los gallineros deben
proporcionar suficiente espacio, ventilación adecuada, luz natural y áreas para
perchas y nidos. Se debe evitar el hacinamiento para reducir el estrés y la
propagación de enfermedades.
Bienestar animal: Las prácticas de manejo deben garantizar el bienestar de las gallinas. Esto incluye limitar procedimientos dolorosos como el recorte de picos y evitar el uso de jaulas.
Prohibición de antibióticos y hormonas: No se permite el uso
rutinario de antibióticos, hormonas de crecimiento ni otros medicamentos
sintéticos. Los tratamientos médicos están permitidos solo en casos específicos
y deben seguir normas estrictas.
Tratamientos permitidos: Se pueden utilizar tratamientos preventivos y curativos aprobados para la producción orgánica. Si se utilizan medicamentos no permitidos, las gallinas tratadas no pueden ser consideradas orgánicas hasta que pase un período de conversión adecuado.
Prácticas sostenibles: Las granjas deben implementar
prácticas agrícolas sostenibles, como la rotación de pastos y el uso de abonos
orgánicos para mantener la salud del suelo.
Manejo de residuos: El manejo adecuado del estiércol y otros desechos es esencial para evitar la contaminación del suelo y el agua.
Entidad certificadora: La granja debe ser certificada por
una entidad acreditada que supervise y garantice que se cumplen todos los
requisitos de producción orgánica.
Documentación y auditorías: Es necesario mantener registros detallados de todas las prácticas de manejo, alimentación y tratamientos de salud. Las granjas están sujetas a auditorías y controles regulares para asegurar el cumplimiento de los estándares orgánicos.
Etiquetado adecuado: Los huevos deben estar etiquetados de
manera clara como orgánicos y cumplir con las normativas de etiquetado, que
incluyen información sobre el origen y las prácticas de producción.
Trazabilidad: Se debe garantizar la trazabilidad de los huevos desde la granja hasta el punto de venta, asegurando que en todas las etapas se han cumplido los estándares orgánicos.
Para que un huevo sea considerado orgánico, debe provenir de gallinas que se alimentan con granos y forrajes orgánicos, tengan acceso regular al exterior, vivan en condiciones que aseguren su bienestar, y no hayan sido tratadas con antibióticos ni hormonas de crecimiento. Además, la granja debe seguir prácticas agrícolas sostenibles y estar certificada por una entidad acreditada. Cumplir con estos requisitos garantiza que los huevos orgánicos son producidos de manera que respeta la salud del consumidor, el bienestar animal y el medio ambiente.
Para producir huevos, se requieren varios elementos y condiciones que abarcan desde la selección adecuada de las aves hasta el manejo y mantenimiento de las instalaciones. A continuación, se detalla lo que se necesita:
