Nuestro modelo de eco Aldea es un modelo sustentable donde se compaginan vivienda, alimentación junto con actividades recreativas, sin dejar de lado la producción rural.
Se encuentra ubicada en el oriente del estado de Michoacán en el municipio de Tuxpan Michoacán en el Ejido de Rincón de Sánchez, a las faldas del cerro de la víbora. Como referencias para nuestros visitantes nos encontramos a dos horas y media de la ciudad de Mexico, a una hora de la ciudad de Toluca, a tres de Guadalajara y a tres y media de Guanajuato, a una hora de Morelia.
En este lugar encontraras un medio sustentable de vida, donde compaginan la producción rural, el cuidado al medio ambiente, y la convivencia humana
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La helicicultura es la práctica agrícola dedicada a la cría de caracoles con fines comerciales. Es una forma de agricultura que se centra en la producción controlada y sostenible de estos moluscos para su uso como alimento humano, alimentación animal, y en algunos casos, para la extracción de secreciones utilizadas en la industria cosmética.
La helicicultura implica cuidar y criar caracoles en un entorno controlado, proporcionando las condiciones adecuadas de temperatura, humedad, alimentación y manejo sanitario para asegurar su crecimiento y desarrollo saludable. Esta actividad puede llevarse a cabo en diferentes tipos de instalaciones, como invernaderos, estructuras cubiertas o áreas al aire libre protegidas.
Los caracoles criados en helicicultura suelen pertenecer a especies específicas seleccionadas por su adaptabilidad al entorno de crianza y su potencial para la producción comercial. Algunas de las especies más comunes criadas en helicicultura incluyen el caracol de Borgoña (Helix pomatia) y el caracol de viña (Helix aspersa).
La helicicultura es una actividad que ha ganado popularidad en diversas partes del mundo debido a la creciente demanda de caracoles como alimento gourmet y los beneficios económicos que puede ofrecer a los productores. Además, se considera una práctica relativamente sostenible, ya que los caracoles pueden criarse en espacios reducidos y con un bajo impacto ambiental en comparación con otras formas de agricultura intensiva.
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Para criar caracoles de manera exitosa, es importante proporcionarles un sustrato adecuado que satisfaga sus necesidades básicas. Aquí hay algunas características de la tierra que son ideales para los caracoles:
Textura: La tierra para los caracoles debe tener una textura suelta y porosa que permita una buena circulación de aire y agua. Evita las tierras pesadas y compactas que retengan demasiada humedad, ya que esto puede propiciar la descomposición de los caracoles.
Humedad: La tierra debe tener la capacidad de retener cierta cantidad de humedad para mantener un ambiente húmedo y confortable para los caracoles. Sin embargo, también debe permitir un buen drenaje para evitar el encharcamiento y la acumulación de agua.
Libre de químicos y contaminantes: Es importante utilizar tierra que esté libre de pesticidas, fertilizantes u otros productos químicos que puedan ser perjudiciales para los caracoles. Opta por tierras orgánicas o libres de químicos siempre que sea posible.
Esterilidad: Asegúrate de que la tierra esté limpia y libre de bacterias, parásitos u otros patógenos que puedan enfermar a los caracoles. Puedes esterilizar la tierra calentándola en el horno a una temperatura alta durante un período de tiempo específico.
Aportes de materia orgánica: La tierra puede enriquecerse con materia orgánica como compost, humus de lombriz o turba, que proporcionan nutrientes adicionales y promueven la actividad microbiana beneficiosa en el sustrato.
En resumen, la mejor tierra para los caracoles es aquella que tenga una textura suelta, retenga la humedad adecuada, esté libre de químicos y contaminantes, sea estéril y pueda enriquecerse con materia orgánica. Al proporcionar un sustrato adecuado, puedes crear un ambiente óptimo para que los caracoles prosperen y se reproduzcan en tu criadero.