Curso Siembra y cultivo de pitahaya
Nuestro modelo de eco Aldea es un modelo sustentable donde se compaginan vivienda, alimentación junto con actividades recreativas, sin dejar de lado la producción rural.
Se encuentra ubicada en el oriente del estado de Michoacán en el municipio de Tuxpan Michoacán en el Ejido de Rincón de Sánchez, a las faldas del cerro de la víbora. Como referencias para nuestros visitantes nos encontramos a dos horas y media de la ciudad de México, a una hora de la ciudad de Toluca, a tres de Guadalajara y a tres y media de Guanajuato, a una hora de Morelia.
En este lugar encontrarás un medio sustentable de vida, donde compaginan la producción rural, el cuidado al medio ambiente, y la convivencia humana
Si deseas mas información no dudes en contactarnos en Ecoaldeaxipe.com.mx
Existen varias variedades de pitahaya o fruta del dragón,
cada una con sus características únicas en términos de sabor, apariencia y
adaptabilidad a diferentes climas. A continuación, se presentan algunas de las
variedades de pitahaya más comunes:
Pitahaya de Cáscara Roja (Hylocereus costaricensis): Esta
variedad es conocida por su cáscara roja o magenta. La pulpa es de color blanco
o rojo, dependiendo de la variedad específica. Es dulce y jugosa, con un sabor
que a menudo se describe como una mezcla de kiwi y pera. Esta variedad es muy
popular en América Central y América del Sur.
Pitahaya de Cáscara Amarilla (Hylocereus undatus): La
cáscara de esta variedad es amarilla o rosa pálido. La pulpa es blanca y tiene
un sabor suave y dulce, a menudo se compara con el melón o la pera. Es una de
las variedades más cultivadas en todo el mundo y es comúnmente disponible en
los mercados.
Pitahaya Súper Dulce (Hylocereus megalanthus): Esta variedad
es conocida por su pulpa especialmente dulce y aromática. La cáscara es amarilla
y la pulpa es de color blanco. Tiene un sabor que combina notas de piña, pera y
cítricos. Es apreciada por su dulzura y fragancia.
Pitahaya Amarilla del Norte (Selenicereus undatus): Esta
variedad se encuentra principalmente en el norte de México y el suroeste de los
Estados Unidos. Tiene una cáscara amarilla y pulpa blanca con un sabor suave y
ligeramente ácido.
Pitahaya Roja (Selenicereus costaricensis): Aunque se llama
"roja", esta variedad a veces tiene una cáscara rosa o naranja. La
pulpa es de color rojo o magenta y tiene un sabor dulce y agridulce. Es menos
común que las variedades de cáscara roja de Hylocereus.
Pitahaya Vietnamita (Hylocereus spp.): Esta variedad se
encuentra en Vietnam y otras partes de Asia. Tiene una cáscara rosa o amarilla
y una pulpa blanca o roja. El sabor puede variar, pero tiende a ser más suave y
menos dulce en comparación con algunas otras variedades.
Pitahaya Costa Rica (Hylocereus spp.): Esta variedad se
cultiva en Costa Rica y tiene una cáscara roja o rosa y pulpa de color blanco o
rojo. Su sabor es dulce y agradable.
Pitahaya Amarilla de Colombia (Hylocereus spp.): Originaria
de Colombia, esta variedad tiene una cáscara amarilla y pulpa blanca o roja.
Tiene un sabor suave y afrutado.
Es importante tener en cuenta que la disponibilidad de estas
variedades puede variar según la región y el país. Además, la pitahaya es una
fruta que se cultiva en muchas partes del mundo, y los productores a menudo
pueden desarrollar variedades locales adaptadas a sus condiciones específicas.
Cada variedad de pitahaya tiene sus propias características y beneficios, lo
que la convierte en una fruta diversa y emocionante para cultivar y disfrutar.
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