Nuestro modelo de eco Aldea es un modelo sustentable donde se compaginan vivienda, alimentación junto con actividades recreativas, sin dejar de lado la producción rural.
Se encuentra ubicada en el oriente del estado de Michoacán en el municipio de Tuxpan Michoacán en el Ejido de Rincón de Sánchez, a las faldas del cerro de la víbora. Como referencias para nuestros visitantes nos encontramos a dos horas y media de la ciudad de México, a una hora de la ciudad de Toluca, a tres de Guadalajara y a tres y media de Guanajuato, a una hora de Morelia.
En este lugar encontrarás un medio sustentable de vida, donde compaginan la producción rural, el cuidado al medio ambiente, y la convivencia humana
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En la avicultura, tanto de traspatio como de pastoreo, se
crían diversas especies de aves por sus productos, como huevos y carne, y por
otros beneficios, como el control de plagas. Aquí hay una lista de algunas de
las aves más comunes en la avicultura, junto con sus características y
beneficios:
1. Gallinas
Tipos:
Ponedoras: Criadas principalmente por sus huevos. Ejemplos:
Rhode Island Red, Leghorn, Sussex.
De engorde (broilers): Criadas para la producción de carne.
Ejemplos: Cornish Cross, Ross 308.
Características y beneficios:
Ponedoras: Alta producción de huevos, buena adaptabilidad a
diferentes condiciones climáticas.
De engorde: Rápido crecimiento, carne tierna y jugosa.
2. Patos
Tipos:
Patos de Pekín: Conocidos por su rápido crecimiento y buena
producción de carne.
Patos Khaki Campbell: Excelentes ponedores de huevos.
Características y beneficios:
Adaptabilidad a diversos entornos.
Consumen gran variedad de alimentos, incluidos insectos y
plantas acuáticas.
Producen carne rica y sabrosa y huevos con alto contenido de
nutrientes.
3. Codornices
Tipos:
Codorniz japonesa (Coturnix japonica): Comúnmente criada por
sus huevos y carne.
Características y beneficios:
Pequeñas y fáciles de manejar.
Alta tasa de puesta de huevos.
Requieren menos espacio en comparación con otras aves de
corral.
4. Pavos
Tipos:
Pavo Broad Breasted White: Popular para la producción de
carne.
Pavo Narragansett: Criado tanto por su carne como por su
adaptabilidad a sistemas de pastoreo.
Características y beneficios:
Producen carne magra y de sabor distintivo.
Ideales para la cría en sistemas de pastoreo debido a su
tamaño y robustez.
5. Gansos
Tipos:
Ganso Embden: Conocido por su carne de alta calidad.
Ganso Toulouse: Criado tanto por su carne como por su
capacidad de producir foie gras.
Características y beneficios:
Excelente control de plagas en pastizales.
Carne sabrosa y rica en nutrientes.
Contribuyen a la fertilización del suelo con su estiércol.
6. Gallinas de Guinea
Características y beneficios:
Buenas para el control de insectos y plagas en el jardín.
Carne de sabor similar al faisán, muy apreciada en la cocina
gourmet.
Pueden actuar como "guardias" debido a su
comportamiento ruidoso ante extraños o depredadores.
7. Palomas
Tipos:
Paloma mensajera: Criada por su capacidad para regresar a
casa desde largas distancias.
Paloma de carne (King Pigeon): Criada específicamente para
la producción de carne.
Características y beneficios:
Carne tierna y sabrosa.
Contribuyen al control de ciertas plagas.
Fáciles de manejar y cuidar en espacios reducidos.
Consejos para elegir aves para la avicultura:
Objetivo: Determinar si se busca la producción de huevos,
carne, o ambos.
Espacio disponible: Asegurarse de tener suficiente espacio
para el tipo y número de aves.
Clima y entorno: Seleccionar razas que se adapten bien al
clima y entorno específico.
Recursos: Considerar la disponibilidad de alimento y agua, y
la capacidad para proporcionar refugios adecuados.
Estas aves, cada una con sus propias ventajas y requerimientos, pueden ser una excelente adición a una granja o traspatio, proporcionando productos frescos y contribuyendo a prácticas agrícolas sostenibles.
La avicultura es la práctica de criar aves domésticas, especialmente gallinas, para la producción de carne, huevos y plumas. Es una rama de la agricultura que abarca varias actividades y técnicas de manejo, y se ha desarrollado significativamente a lo largo de los años para satisfacer la demanda global de productos avícolas. A continuación, se describen los principales tipos de avicultura:
