Le recodamos que la Ecoaldea Xipe es una ONG (organización no gubernamental) que entre sus
actividades se encuentra la difusión cultural relacionada a la
sostenibilidad, estimando como ejes la producción armoniosa al medio
ambiente, generadora de una alternativa
de genracion de ingresos y respecto al
medio ambiente y a la humanidad sin dejar de lado la intención de ayuda y colaboración
con las prsonas, de hay nuestro lema de
Ecología, Desarrollo Rural y Apoyo
Comunitario.
Contamos con
esquemas de producción animal enfocadas al consumo humano, tales como la producción
de diferentes especias desde unas muy pequeñas como el caracol, empleado para la obtención de carne y baba
de caracol destinada a productos cosméticos,
o especies como cerdos, borregos
y cabras, o mayores como toros para carne y vacas para cría.
De los desechos organicos,
producimos abonos para los cultivos, algunos otros los empleamos
para la obtencino de lixiviados de
lombriz californiana, y otros los
empleamos para el biodigestor para la obtención de gas metanto. Obteniendo como otra fuente de energía las celdas soalres.
Otras modelos de capacitación
lo son la apicultura para la producción de miel y nucleos de abejas, la producción de huertos medicinales sin
dejar de lado los productos herbolaricos
incluso algunos modelos de conservacion de almientos como los que son en
escabeche o en conservas o los que son muy frescos provenientes de cultivos hidropónicos
como la
lechuga, fresa jitomate o el
mismo chile habanero.
Lo anteriores modelos
requieren una intervención en infraestructura, por ello contamos con bio construcciones
con adobe, invernaderos, y
para los servicios baño seco, incluso
para quienes desean acompañarnos contamos con cabañas para disfrutar un fin de
semana conectados con la naturaleza.
En nuestas instalaciones también nos acompañan el cultivo de
pithaya y un área destinada a la ganadería en particular los burros
En los rubros de capacitación también enseñamos la producción
de hongos comestibles como las setas,
los champiñones, portobello y shiitake.
